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II CONGRESO #RESTAURANTESFELICES

El año pasado nos embarcamos en un nuevo proyecto con la incertidumbre que conllevan todos los inicios y con un objetivo claro:...

Conoce las principales causas de cierre de los restaurantes

De mi experiencia con propietarios de diferentes niveles del sector de la hostelería, he podido generar una lista de las principales...

Sistematizar el restaurante es la clave del éxito para el futuro de la Hostelería

¿Cómo conseguir resultados sorprendentes con la sistematización del restaurante? En HIP 2019, Benjamín Calleja nos presentó una...

Multiplica los ingresos de tu restaurante con estas 10 claves.

La queja más frecuente que recibo de muchos dueños de negocios de hostelería, es que los ingresos del restaurante no reflejan la...

Marketing para Restaurantes: Consigue más clientes con tus redes sociales

¿Dónde están la mayoría de tus clientes? La respuesta es obvia, en Internet. Una persona quiere salir a comer, entra a Instagram...

¿Por qué la cerveza artesanal no debe faltar en tu negocio?

Hasta la fecha, hay alrededor de 400 productores de cerveza artesanal en España, aunque representan solo una pequeña fracción (0.3%)...

Platos de 5ª Gama para la hostelería: lo que debes saber antes de utilizarlos

Muchos compañeros restauradores me preguntan sobre los pros y contras de utilizar platos de 5ª Gama en su negocio. Hay confusión...

Incrementa las ventas en tu restaurante con estas 4 políticas de incentivos.

La industria de la restauración es dinámica y muy competitiva. Incrementa las ventas aplicando políticas de incentivos para atraer...

Día Internacional de la Diversión en el Trabajo

¿Es posible divertirse trabajando? En este post quiero compartir algunas preguntas que me he hecho tras la celebración del...

¿Tu política de incentivos para empleados en tu restaurante es efectiva?

¿Que pasa cuando un restaurante tiene una buena política de incentivos para empleados? Pues tienes un personal contento y...