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en el sector de la hostelería.
Aquí encontrarás las últimas noticias relacionadas
con el sector de la hostelería y el Método Gas.

El mito de que “solo puedo ganar más dinero subiendo los precios o bajando la calidad”

Una de las constantes en las entrevistas personales que mantengo con empresarios de restauración para las mentorías del Método Gas es...

El mito de que “para conseguir nuevos clientes debo gastar mucho dinero en publicidad”.

De vez en cuando me encuentro con un colega hostelero que me dice cosas como estas: “Baldomero, llevo meses intentando lanzar mi...

El mito de que “para que un restaurante funcione debe estar el dueño”

A nadie se le escapa que ser propietario de un restaurante implica, sin ninguna duda, estar en el trabajo la mayor parte del tiempo,...

Los 10 Chefs más seguidos en las Redes Sociales.

A estas alturas todos sabemos que los grandes chefs son respetados, admirados y seguidos por mucha gente. En algunos casos, se han...

Misión, visión y valores: los pilares de la cultura de tu restaurante.

¿Sueles tomar siempre una determinada marca de café? ¿Intentas comprar siempre el mismo desodorante? ¿Recomiendas un restaurante...

El Método Gas en los eventos de Barra de Ideas en Madrid y Sevilla.

Desde su nacimiento como un blog, la publicación digital Barra de Ideas se ha distinguido por ofrecer contenidos prácticos para...

Gestión en #RestaurantesFelices: la importancia de profesionalizar el restaurante.

Quiero empezar a escribir este artículo dando las gracias a todos los expertos que han hecho posible el rotundo éxito de...

Marketing en #RestaurantesFelices: para llegar a tu cliente necesitas un plan.

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Los clientes tienen la clave para mejorar tus ventas.

Pensar como lo hacen tus clientes es la mejor manera de acertar con la oferta de tu restaurante. No es que lo diga yo, es que...

#RestaurantesFelices: El primer congreso online diseñado para ayudarte a triunfar con tu restaurante.

Ortega y Gasset mantenía que el sentimiento de felicidad es directamente proporcional al tiempo que pasamos ocupados en actividades que...

David Gordon o como ser el restaurante nº1 de Asia.

Baldomero Gas entrevista a David Gordon, su fundador. Todos los que me conocéis desde hace tiempo sabéis que me encanta mi trabajo,...

Consigue nuevos clientes para tu restaurante invirtiendo lo mínimo

Cuando decidí crear el Método Gas, lo hice pensando en la gran cantidad de compañeros que se sienten identificados con estas tres...