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Estas son las tendencias para 2018 en alimentación, bebidas y restauración, según Intenso Food Service. Los retos de la innovación...

La clave del éxito de cualquier restaurante está en ofrecer un servicio y un producto de primera calidad en todo momento. Pero,...

El director de un restaurante que se enfrenta a la necesidad de innovar tiene que ser impredecible, creativo y astuto. Antes de entrar...

Un restaurante triunfa por la cocina, pero también por el servicio de sala. A lo largo de los últimos años hemos vivido un...

El mundo de la cocina ha ido asistiendo paulatinamente y con tranquilidad al proceso de robotización. Gestión de hostelería e...

  La atención al cliente es una labor en la que debe implicarse el equipo para conseguir fidelizarlo. Abrir un restaurante es solo...

¿Te resulta difícil llegar a fin de mes? ¿Has intentado introducir cambios pero no ves el resultado? Si nada es como pensabas cuando...

Gestión de restaurantes y control del gasto son dos conceptos íntimamente unidos. Desde que decidimos abrir un...