¿Qué pinto yo con Carlos Latre, Sergio Scariolo, Alex Corretja y Emilio Sánchez Vicario?

Marbella Futuro 2020

Como muchos sabréis, el año pasado organicé la segunda edición de RestaurantesFelices.com. El primer Congreso Online sobre restaurantes, al menos en habla hispana. No he comprobado si se ha hecho algo antes algún otro evento en un idioma distinto. Desde que empezó el confinamiento se han organizado miles de eventos online y ahora parece lo … Leer más

Cómo preparar la reapertura de mi restaurante para la “nueva normalidad”

Reapertura

El pasado 28 de abril, el Presidente Pedro Sánchez presentó el Plan de desescalada del gobierno, donde se describe por fases la reapertura de manera gradual, en la que los bares y restaurantes podemos ir abriendo nuestros negocios. Tanto la patronal de la Hostelería de España, capitaneada por José Luis Yzuel, como cientos de empresarios … Leer más

Entrevista con Rodrigo Domínguez, de Barra de Ideas, con motivo de la crisis del Coronavirus.

Crisis

Os comparto la entrevista que mantuve con Rodrigo Domínguez, director de Barra de Ideas, en la que hablamos de la situación actual de crisis. El vídeo de la entrevista la podéis ver al final. Os recomiendo que leáis el guión, ya que hay ideas que no pude compartir. ¿Cómo percibís que se encuentra el sector? … Leer más

Mis 8 consejos para salir airosos de la crisis del Coronavirus

Baldomero Gas

Hoy cumplimos los primeros quince días de confinamiento y como sabes, nos quedan otros quince días más, como mínimo. En este post te quiero dar algunos consejos y recomendaciones para que salgas airoso de esta crisis. Solicita el ERTE Si no lo has hecho aún, díselo a tu asesor laboral. Pide a tu banco un … Leer más

Mis reflexiones sobre la crisis del Coronavirus

Han pasado seis días desde que el Presidente Pedro Sánchez anunciase el estado de alarma en España. Este día será uno de los que no olvidaremos nunca. (Nos ocurrirá como con los atentados de las Torres Gemelas de Nueva York, que todos nos acordamos donde estábamos ese día). A mi me pilló en Sevilla, en … Leer más

Música para restaurantes sin derechos de autor

A la hora de buscar una conexión con tus comensales, todo cuenta. Hablemos de la música para restaurantes sin derechos de autor y de lo que puede hacer por tu negocio. La música y su poder Para empezar, debemos comprender cómo afecta la música a las personas. Multitud de estudios científicos han demostrado que esta … Leer más

Los nuevos CEO y su papel en la era digital

Los CEO no han escapado a la transformación tecnológica actual, analicemos cómo son y cómo dirigen su empresa en la era digital Que estamos sumidos en un proceso de cambio, no se le escapa a nadie, ¿verdad? Según el Foro Económico Mundial (WEF), o Foro de Davos, nos encontramos en la cima de una cuarta … Leer más