control de costes

Cooperar con otras empresas, incluso con tu competencia, hace mejor tu restaurante. Cooperar con empresas es, de hecho, fundamental. Lejos han quedado los tiempos en que las empresas creaban barreras a la entrada donde se podía; se cerraba el acceso a la cuota de mercado siempre que era posible; y se utilizaba toda la experiencia, … Leer más

La clave del éxito de cualquier restaurante está en ofrecer un servicio y un producto de primera calidad en todo momento. Pero, además, una buena gestión de restaurantes debe controlar los gastos. Los costes de personal suponen una parte muy importante de tus ingresos. Una buena gestión de restaurantes implica la obligación de controlarlos. Pues … Leer más