¿Dónde están la mayoría de tus clientes? La respuesta es obvia, en Internet. Una persona quiere salir a comer, entra a Instagram y aparecerán muchas promociones de restaurantes y publicaciones que invitan a vivir una experiencia gastronómica inolvidable. Esto es el marketing para restaurantes que aplican los negocios. Y ¿cuál publicación será la que atraerá … Leer más
La industria de la restauración es dinámica y muy competitiva. Incrementa las ventas aplicando políticas de incentivos para atraer clientes, y alentar a los existentes para que regresen una y otra vez. Aquí te dejo 4 políticas que pueden ayudar a tu restaurante a generar mayores incentivos. El objetivo es evidente, que los clientes vuelvan … Leer más
¿Es posible divertirse trabajando? En este post quiero compartir algunas preguntas que me he hecho tras la celebración del Día Internacional de la Diversión en el Trabajo. Y mientras escribo, deseo transmitirte algunas ideas para que hagamos de nuestros negocios, lugares más divertidos para nuestros empleados. Richard Branson decía: “Los clientes no son lo primero, … Leer más
El pasado 20 de febrero se cerró exitosamente HIP 2019. Este evento está catalogado como el mayor evento de innovación enfocado al sector de hoteles, restaurantes y catering, conocido por sus siglas HORECA. Ya os había comentado lo que veríamos en este gran encuentro, que reunió de forma simultánea varios congresos y exposiciones. Durante estos … Leer más
Se celebra del 18 al 20 de febrero en IFEMA (Feria de Madrid) Cuenta con diferentes congresos y auditorios simultáneos, como el congreso Hospitality 4.0 dirigido por Eva Ballarín. Muchos ya sabréis lo que es HIP (Hospitality Innovation Planet) y quizás hayáis asistido. Se trata de un congreso y feria sobre la innovación en nuestro … Leer más
Una carta de pescados atractiva y rentable es la aspiración de todo restaurante especializado que se precie. Porque la carta es el lugar de tu restaurante donde coinciden todos tus esfuerzos por ofrecer lo mejor que sabes hacer. Un sitio donde confluyen el concepto y el estilo de tu local, la decoración, tu oferta … Leer más
Hay ocasiones en la trayectoria profesional de un empresario en las que necesitas que te echen una mano. Alguien que te oriente. Un mentor. Un asesor de negocios. Tal vez un consejero de confianza. Vamos… que hay veces que necesitamos un consultor. Si estás buscando un consultor externo para tu restaurante lo primero que … Leer más