La industria de la restauración es dinámica y muy competitiva. Incrementa las ventas aplicando políticas de incentivos para atraer...

¿Que pasa cuando un restaurante tiene una buena política de incentivos para empleados?Pues tienes un personal contento y...

Cualquier chef o director de restaurante sabe que el secreto del éxito está en la gestión de los márgenes. En primer lugar, los...

El pasado 20 de febrero se cerró exitosamente HIP 2019. Este evento está catalogado como el mayor evento de innovación enfocado al...

Se celebra del 18 al 20 de febrero en IFEMA (Feria de Madrid) Cuenta con diferentes congresos y auditorios simultáneos, como el...

Una carta de pescados atractiva y rentable es la aspiración de todo restaurante especializado que se precie. Porque la...

Las empresas del futuro nacerán de las metodologías innovadoras. Y, por supuesto, los restaurantes también.    Si eres una persona...

Lean Startup y restauración son perfectamente compatibles... ¿o no? Hace unos días charlaba sobre startups con un amigo mientras...

Has creado el concepto y has planeado cada pequeño detalle, desde la carta hasta el ambiente de la sala, pero si el nombre no refleja...