Muchos de vosotros nos habéis comentado que uno de los principales problemas que tiene vuestro restaurante es la gestión del...

Uno de los principales errores de comenzar a gestionar es preocuparnos exclusivamente de cómo avanza nuestro restaurante. La...

El año pasado nos embarcamos en un nuevo proyecto con la incertidumbre que conllevan todos los inicios y con un objetivo claro:...

Aunque no lo creas el título que hoy da nombre a la entrada del blog es una de las partes más importantes de tu restaurante. Te...

Sí, aunque no lo creas, es posible. Te aviso que no será un camino fácil pero sí muy gratificante. Poco a poco irás comprobando...

De mi experiencia con propietarios de diferentes niveles del sector de la hostelería, he podido generar una lista de las principales...

La queja más frecuente que recibo de muchos dueños de negocios de hostelería, es que los ingresos del restaurante no reflejan la...

¿Dónde están la mayoría de tus clientes? La respuesta es obvia, en Internet.Una persona quiere salir a comer, entra a Instagram...

Muchos compañeros restauradores me preguntan sobre los pros y contras de utilizar platos de 5ª Gama en su negocio.Hay...