He puesto en marcha un sistema de formación, al que he llamado Método Gas, para compartir mi experiencia y los conocimientos que he adquirido a lo largo de mis más de 20 años en el mundo de la hostelería.
Pero si hay una constante en el proceso de aprendizaje y mejora continuos que me he impuesto como norma en mi vida profesional, esa es la inversión en mi propia formación.
Soy Experto en Restauración por la Universidad de Córdoba. Máster en Coaching y MBA de la Cámara de Comercio (fui el número 1 de mi promoción). He enriquecido mis conocimientos con varios cursos de Marketing Online. Soy graduado en Founder Institute, la más importante aceleradora de empresas del mundo.
Como enamorado de la gestión de restaurantes, siempre he estado muy vinculado al asociacionismo de Córdoba. He formado parte del Comité Ejecutivo y he sido vicepresidente de AJE Córdoba (Asociación de Jóvenes Empresarios) durante varios años. También fui miembro de la Junta Directiva de Hostecor (Asociación de Hosteleros de Córdoba).
He tenido el honor de ser distinguido con varios premios a mi labor en pro de la innovación y la promoción de los productos cordobeses. He sido Premio EXCEL45 2016 y reconocido por la D.O. de Montilla Moriles, entre otros.
Colaboro con diferentes ONG’s, compartiendo mis conocimientos sobre innovación y emprendimiento. Soy mentor de la Fundación Youth Business Spain y en Andalucía Open Future. Soy profesor de la Escuela de Organización Industrial, en las áreas de Turismo, Emprendimiento, Gestión de Empresas, Coaching y Marketing